本学学生の魚介類を使用した行事の認識と行事食における魚介類の使用状況について

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アイテムタイプ	紀要論文 / Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
キーワード	行事食, アンケート, 食生活調査, 食文化, dishes for special, investigation dietary survey, culture of dietary habits, 家政学・生活科学
その他のタイトル	Awareness of Events Using Seafood and the Usage of Seafood for Events by Students of Our University
タイトルヨミ	ホンガクガクセイノギョカイルイオシヨウシタギョウジノニンシキトギョウジショクニオケルギョカイルイノシヨウジョウキョウニツイテ
著者	成田亮子加藤和子千田真規子
著者別名	Narita Akiko Kato Kazuko Senda Makiko
著者ヨミ	ナリタアキコ
ISSN	03851214
書誌レコードID	AN10157480
雑誌名	東京家政大学研究紀要 2 自然科学
巻	51
ページ	21 - 26
発行年	2011-02
出版者	東京家政大学
東京家政大学十進分類表	K30
著者版フラグ	publisher