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味と歯ざわりの芸術的調和 刺身
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| アイテムタイプ | 一般雑誌記事 / Article |
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| 言語 | 日本語 |
| キーワード |
家政学・生活科学 |
| タイトルヨミ |
アジ ト ハザワリ ノ ゲイジュツテキ チョウワ サシミ
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| 著者 |
藤井 建夫
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| 著者別名 |
Fujii Tateo
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| 著者ヨミ |
フジイ タテオ
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| 書誌レコードID |
AN1056583X
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| 雑誌名 | SClaS |
| 巻 | 2 |
| 号 | 11 |
| ページ | 49 - 50 |
| 発行年 | 1997-06 |
| 出版者 |
朝日新聞社
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| 東京家政大学十進分類表 |
K31
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