@article{weko_10470_1, author = "舘野,つや子 and 南雲,葉子", title = "野菜の加熱時における多環芳香族炭化水素の生成", journal = "東京家政大学研究紀要 2 自然科学", year = "1990", volume = "30", number = "", pages = "21--25" }