@article{weko_10679_1, author = "北村,陽子 and 南雲,葉子", title = "新ショウガ根茎中のシステインプロテイナーゼインヒビターの精製と性質", journal = "東京家政大学研究紀要 2 自然科学", year = "2000", volume = "40", number = "", pages = "53--56" }