@article{weko_10704_1, author = "舘野,つや子", title = "調味料で味付した魚と魚を味付に使用した調味料中の多環芳香族炭化水素の定量", journal = "東京家政大学研究紀要 2 自然科学", year = "2001", volume = "41", number = "", pages = "45--55" }