@article{weko_10726_1,
   author	 = "橋内,範子 and 松本,睦子",
   title	 = "米粉を用いたシュー皮の特性",
   journal	 = "東京家政大学研究紀要 2 自然科学",
   year 	 = "2002",
   volume	 = "42",
   number	 = "",
   pages	 = "93--97"
}