@article{weko_9458_1, author = "宇高,京子 and 南雲,葉子", title = "大豆蛋白質の酸分別沈殿法による分画画分の塩基性および酸性条件下に於けるサブユニットの解析", journal = "東京家政大学研究紀要 2 自然科学", year = "1979", volume = "19", number = "", pages = "21--29", month = "mar" }