WEKO3
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食品加工における微生物検査の目的と問題点
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Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
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公開日 | 2012-03-30 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 食品加工における微生物検査の目的と問題点 | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 家政学・生活科学 | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | journal article | |||||
アクセス権 | ||||||
アクセス権 | metadata only access | |||||
アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
タイトルヨミ | ||||||
その他のタイトル | ショクヒン カコウ ニオケル ビセイブツ ケンサ ノ モクテキ ト モンダイテン | |||||
著者 |
藤井, 建夫
× 藤井, 建夫 |
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著者別名 |
Fujii, Tateo
× Fujii, Tateo |
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著者ヨミ |
フジイ, タテオ
× フジイ, タテオ |
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ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
収録物識別子 | 03855201 | |||||
書誌レコードID | ||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||
収録物識別子 | AN00224774 | |||||
書誌情報 |
防菌防黴 巻 31, p. 610-615, 発行日 2003-10 |
|||||
出版者 | ||||||
出版者 | 日本防菌防黴学会 | |||||
東京家政大学十進分類表 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | K34 |