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米麹味噌二種の化学的成分における比較研究
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/9542
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/954234ea3442-8f19-49d9-8ade-7c4d458daf32
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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2011_k_0431.pdf (319.4 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2011-10-04 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | Comparative Studies on Chemical Components in Two Different types of Miso | |||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | 米麹味噌二種の化学的成分における比較研究 | |||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | コメコウジミソ ニシュ ノ カガクテキ セイブン ニ オケル ヒカク ケンキュウ | |||||||||||||||||
| 言語 | ja-Kana | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | 家政学・生活科学 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||
| 著者 |
吉原, 富子
× 吉原, 富子
× 野崎, 千穂子
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| フォーマット | ||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 03851214 | |||||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN00158669 | |||||||||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 東京家政大学研究紀要 2 自然科学 巻 23, p. 157-161, 発行日 1983-03 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | 東京家政大学 | |||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| 東京家政大学十進分類表 | ||||||||||||||||||
| K33 | ||||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||
