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炊き込みご飯および混ぜご飯の生物学的危害要因と安全性確保に関する研究［学位論文要約］
加藤 和子
pdf
炊き込みご飯および混ぜご飯の生物学的危害要因と安全性確保に関する研究［学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨］
加藤 和子
pdf
岩手県大槌町における郷土料理伝承のための調査
加藤 和子
,
和田 涼子
東京家政大学研究紀要 1 人文社会科学,56,187-192 (2016-03) , 東京家政大学
pdf
幼稚園教諭・保育士養成専門学校学生の行事食に対する意識調査と学校給食における行事食の現状について
加藤 和子
東京家政大学博物館紀要,19,71-77 (2014-02) , 東京家政大学博物館
pdf
本学学生の家庭における年中行事の現状
加藤 和子
東京家政大学研究紀要 2 自然科学,52,43-49 (2012-03) , 東京家政大学
pdf
本学学生の魚介類を使用した行事の認識と行事食における魚介類の使用状況について
成田 亮子
,
加藤 和子
,
千田 真規子
東京家政大学研究紀要 2 自然科学,51,21-26 (2011-02) , 東京家政大学
pdf
本学で使用されていた調理学実習テキストについて
加藤 和子
,
成田 亮子
東京家政大学博物館紀要,16,75-82 (2011-02) , 東京家政大学博物館
pdf
本学学生の家庭における世代間にみた行事食・儀礼食の現状について
加藤 和子
,
千田 真規子
,
松本 睦子
,
土屋 京子
,
成田 亮子
,
宇和川 小百合
,
色川 木綿子
,
赤石 記子
,
佐藤 久美
,
長尾 慶子
東京家政大学研究紀要 2 自然科学,51,1-8 (2011) , 東京家政大学
pdf
女子学生の魚と魚料理に対する関心度について
成田 亮子
,
加藤 和子
東京家政大学研究紀要 2 自然科学,50,31-37 (2010) , 東京家政大学
pdf
北海道・東北地方の魚の郷土料理"えい"について
成田 亮子
,
加藤 和子
東京家政大学博物館紀要,15,89-95 (2010) , 東京家政大学博物館
pdf
とうがらしを使用した料理に関する調査
加藤 和子
,
成田 亮子
東京家政大学研究紀要 2 自然科学,49,9-15 (2009) , 東京家政大学
pdf
本学学生の月見と団子に対する意識調査
加藤 和子
,
成田 亮子
東京家政大学博物館紀要,13,81-87 (2008) , 東京家政大学博物館
pdf
本学学生の鏡餅の伝承に関する調査
成田 亮子
,
加藤 和子
,
長尾 慶子
東京家政大学研究紀要 1 人文社会科学,48,125-130 (2008) , 東京家政大学
pdf
本学学生の雑煮の摂取状況に関する調査
成田 亮子
,
加藤 和子
,
千田 真規子
東京家政大学研究紀要 2 自然科学,47,23-27 (2007) , 東京家政大学
pdf
本学学生の雑煮の食べ方に関する調査
成田 亮子
,
加藤 和子
東京家政大学博物館紀要,12,69-75 (2007) , 東京家政大学博物館
pdf
本学学生および卒業生の家庭における赤飯の摂取状況調査
成田 亮子
,
加藤 和子
,
長尾 慶子
東京家政大学研究紀要 2 自然科学,46,29-35 (2006) , 東京家政大学
pdf
埼玉・東京北部に在住する本学学生の家庭における魚介類の摂取状況調査 (第2報) : 和・洋・中料理への出現状況
成田 亮子
,
橋内 範子
,
加藤 和子
,
千田 真規子
,
松本 睦子
,
長尾 慶子
東京家政大学研究紀要 2 自然科学,45,43-48 (2005) , 東京家政大学
pdf
秋田県能代市小林家の婚礼献立について
成田 亮子
,
加藤 和子
東京家政大学博物館紀要,10,33-40 (2005) , 東京家政大学博物館
pdf
女子大生における箸に対する意識調査
加藤 和子
,
橋内 範子
,
大嶌 悦津子
東京家政大学博物館紀要,9,33-41 (2004) , 東京家政大学博物館
pdf
調理文化の地域性 : 湘南地区における豆およびいも類の調理状況調査からの1考察
加藤 和子
,
長尾 慶子
東京家政大学研究紀要 2 自然科学,43,25-32 (2003) , 東京家政大学
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