@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010472,
 author = {Nagumo, Yoko and Tateno, Tsuyako and 南雲, 葉子 and 舘野, つや子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {},
 pages = {33--35},
 title = {食品中の亜硝酸の定量 第2報 : いくら, すじこ, たらこの月別による亜硝酸の残存量},
 volume = {30},
 year = {1990},
 yomi = {ナグモ, ヨウコ}
}