@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010489,
 author = {Nagumo, Yoko and Tateno, Tsuyako and ナグモ, ヨウコ and 南雲, 葉子 and 舘野, つや子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {},
 pages = {37--40},
 title = {食品中の亜硝酸の定量 第3報 : ハム, ベーコン, ソーセージの月別による亜硝酸の残存量の年間変化},
 volume = {31},
 year = {1991}
}