@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010520,
 author = {Kato, Kazuko and Kawamura, Fujiko and カトウ, カズコ and 加藤, 和子 and 河村, フジ子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {},
 pages = {25--30},
 title = {香辛料の炒め処理がカレー水煮香気成分に及ぼす影響},
 volume = {33},
 year = {1993}
}