@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010555,
 author = {Matsuyama, Shinobu and Urabe, Sumiko and Matsumoto, Mutsuko and マツヤマ, シノブ and 松山, しのぶ and 卜部, 澄子 and 松本, 睦子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {},
 pages = {131--138},
 title = {植物色素の食品着色料への応用},
 volume = {34},
 year = {1994}
}