@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010566,
 author = {Matsumoto, Mutsuko and Koga, Noriko and マツモト, ムツコ and 松本, 睦子 and 古賀, 範子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {},
 pages = {67--72},
 title = {タマネギの加熱香気成分の同定と,経時的変化について},
 volume = {35},
 year = {1995}
}