@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010579,
 author = {Kato, Kazuko and カトウ, カズコ and 加藤, 和子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {},
 pages = {41--47},
 title = {砂糖の加熱に関する研究},
 volume = {36},
 year = {1996}
}