@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010640, author = {Tsuchiya, Kyoko and ツチヤ, キョウコ and 土屋, 京子}, journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学}, month = {}, pages = {123--126}, title = {クッキーの材料が性状に及ぼす影響について}, volume = {38}, year = {1998} }