@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010690,
 author = {Matsumoto, Mutsuko and Hashiuchi, Noriko and マツモト, ムツコ and 松本, 睦子 and 橋内, 範子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {},
 pages = {123--127},
 title = {米粉の伸張調理への利用について},
 volume = {40},
 year = {2000}
}