@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010699,
 author = {Oshima, Etsuko and Narita, Akiko and オオシマ, エツコ and 大嶌, 悦津子 and 成田, 亮子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {},
 note = {application/pdf},
 pages = {15--17},
 title = {米の調理におけるオリーブ油と香辛料の影響について},
 volume = {41},
 year = {2001}
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