@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010741,
 author = {Hashiuchi, Noriko and Narita, Akiko and ハシウチ, ノリコ and 橋内, 範子 and 成田, 亮子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {},
 note = {application/pdf},
 pages = {61--66},
 title = {白玉団子の調整法に関する研究 : 加水量及び油脂添加の影響},
 volume = {43},
 year = {2003}
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