@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010742,
 author = {Mochinaga, Haruna and モチナガ, ハルナ and 持永, 春奈},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {},
 note = {application/pdf},
 pages = {67--72},
 title = {生姜汁の特性に関する基礎的研究},
 volume = {43},
 year = {2003}
}