@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010878,
 author = {Hisamatsu, Yuko and Nagao, Keiko and Kobayashi, Rie and ヒサマツ, ユウコ and 久松, 裕子 and 長尾, 慶子 and 小林, 理恵},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {21--26},
 title = {半乾燥キウイのフルーツソースとしての抗酸化能と品質における評価},
 volume = {57},
 year = {2017}
}