@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010883,
 author = {Shirota, Naoko and Mineki, Machiko and シロタ, ナオコ and 城田, 直子 and 峯木, 眞知子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {55--60},
 title = {食材および調味料の添加による魚料理のにおい抑制効果},
 volume = {57},
 year = {2017}
}