@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00010892,
 author = {Shimamura, Aya and Koizumi, Akiko and Mineki, Machiko and シマムラ, アヤ and 島村, 綾 and 小泉, 昌子 and 峯木, 眞知子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {63--69},
 title = {太白胡麻油を添加したバターケーキの品質特性},
 volume = {58},
 year = {2018}
}