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  1. その他本学刊行物
  2. 東京家政大学研究紀要 自然科学・人文科学
  3. 26

日本人の味覚と嗜好性の研究 (第II報) : 甘味と酸味について

https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/11033
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名前 / ファイル ライセンス アクション
2011_k_0559.pdf 2011_k_0559.pdf (123.0 kB)
Item type 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日 2011-10-06
タイトル
タイトル 日本人の味覚と嗜好性の研究 (第II報) : 甘味と酸味について
言語
言語 jpn
キーワード
主題Scheme Other
主題 家政学・生活科学
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ departmental bulletin paper
その他のタイトル
その他のタイトル A Study on the Japanese Sense of Taste (Part II) : Sweetness and Sourness
タイトルヨミ
その他のタイトル ニホンジン ノ ミカク ト シコウセイ ノ ケンキュウ ダイIIホウ : カンミ ト サンミ ニ ツイテ
著者 桜井, 久子

× 桜井, 久子

WEKO 52139

桜井, 久子

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西原, 亮子

× 西原, 亮子

WEKO 52140

西原, 亮子

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土屋, 京子

× 土屋, 京子

WEKO 52141

土屋, 京子

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著者別名 Sakurai, Hisako

× Sakurai, Hisako

WEKO 52142

Sakurai, Hisako

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Nishihara, Akiko

× Nishihara, Akiko

WEKO 52143

Nishihara, Akiko

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Tsuchiya, Kyoko

× Tsuchiya, Kyoko

WEKO 52144

Tsuchiya, Kyoko

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著者ヨミ サクライ, ヒサコ

× サクライ, ヒサコ

WEKO 52145

サクライ, ヒサコ

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ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 03851206
書誌レコードID
収録物識別子タイプ NCID
収録物識別子 AN10039156
書誌情報 東京家政大学研究紀要 自然科学・人文科学

巻 26, p. 79-80, 発行日 1986
出版者
出版者 東京家政大学
東京家政大学十進分類表
K32
著者版フラグ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
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Ver.1 2023-05-15 13:43:50.499768
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