@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00011297,
 author = {Sakurai, Hisako and サクライ, ヒサコ and 桜井, 久子},
 journal = {東京家政大学研究紀要},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {21--26},
 title = {核果類の調理性に関する研究 (第1報) : 梅酒の熟成について},
 volume = {15},
 year = {1975}
}