@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00012231,
 author = {小林, 理恵 and 橋詰, 奈々世},
 journal = {東京家政大学生活科学研究所研究報告 = Bulletin of Research Institute of Domestic Science, Tokyo Kasei University},
 month = {Jul},
 note = {東京家政大学生活科学研究所研究報告は、本研究所の本年度の活動成果を取りまとめたものです。本研究報告の内容の一部は、別途学会誌等に発表されることがありますので、ご了承ください。},
 pages = {41--43},
 title = {ソバ粉膨化食品の品質向上に寄与する材料配合の検討(第1報）(総合研究プロジェクト）},
 volume = {42},
 year = {2019}
}