@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00012249,
 author = {駒込, 乃莉子 and 小泉, 昌子 and 和田, 涼子 and 峯木, 眞知子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {27--33},
 title = {味噌の種類がエスプーマ米粥の品質および嗜好性に与える影響},
 volume = {62},
 year = {2022}
}