@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00009415,
 author = {Kitamura, Yoko and Matsumoto, Teruyo and キタムラ, ヨウコ and 北村, 陽子 and 松本, 照代},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {37--41},
 title = {ポリアクリルアミドゲル電気泳動によるプロイラー胸肉蛋白質の熟成と年令の影響について},
 volume = {16},
 year = {1976}
}