@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00009457,
 author = {Kawamura, Fujiko and Sato, Michiko and カワムラ, フジコ and 河村, フジ子 and 佐藤, 理子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {15--19},
 title = {調理食品の品質におよぼす鉄製包丁の影響について},
 volume = {19},
 year = {1979}
}