@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00009468,
 author = {Kawamura, Fujiko and カワムラ, フジコ and 河村, フジ子},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {55--62},
 title = {炒め物の品質に関与する要因について : 鍋の種類の影響},
 volume = {20},
 year = {1980}
}