@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00009493, author = {Yoshihara, Tomiko and Saito, Yoshie and ヨシハラ, トミコ and 吉原, 富子 and 斉藤, 芳枝}, journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学}, month = {Mar}, note = {application/pdf}, pages = {111--114}, title = {野菜貯蔵中における水分・ビタミンCおよびクロロフィルの変化について (第2報)}, volume = {21}, year = {1981} }