@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00009563,
 author = {Saito, Yoshie and サイトウ, ヨシエ and 斉藤, 芳枝},
 journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学},
 month = {},
 pages = {83--90},
 title = {冷凍魚のドリップのタンパク質},
 volume = {24},
 year = {1984}
}