@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00009572, author = {Matsumoto, Mutsuko and Kawamura, Fujiko and マツモト, ムツコ and 松本, 睦子 and 河村, フジ子}, journal = {東京家政大学研究紀要 2 自然科学}, month = {}, pages = {145--150}, title = {形態別胡椒の加熱香気成分の同定と経時的変化について}, volume = {24}, year = {1984} }