@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00009741,
 author = {Udaka, Kyoko and ウダカ, キョウコ and 宇高, 京子},
 journal = {東京家政大学生活科学研究所研究報告},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {29--48},
 title = {登熟期に於ける大豆蛋白顆粒の電子顕微鏡的観察とその含有蛋白質の性質について},
 volume = {3},
 year = {1980}
}