@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00009758,
 author = {Hoshi, Satoko and 星, 知子},
 journal = {東京家政大学生活科学研究所研究報告},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {13--28},
 title = {食文化の発達と健康の問題に関する研究 : 諸外国及び日本における食文化と食生活の特徴},
 volume = {7},
 year = {1984},
 yomi = {ホシ, サトコ}
}