@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00009913,
 author = {Nagatsuka, Norie and Harada, Kazuki and Nagao, Keiko and ナガツカ, ノリエ and 永塚, 規衣 and 原田, 和樹 and 長尾, 慶子},
 journal = {東京家政大学生活科学研究所研究報告},
 month = {Jul},
 note = {application/pdf},
 pages = {75--80},
 title = {化学発光 (ケミルミネッセンス) 法を用いた魚類の未利用部位調製 "煮こごり" のラジカル捕捉活性},
 volume = {31},
 year = {2008}
}