@article{oai:tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp:00009977, author = {Narita, Akiko and Komoda, Emiko and ナリタ, アキコ and 成田, 亮子 and 古茂田, 恵美子}, journal = {東京家政大学生活科学研究所研究報告}, month = {Jul}, note = {application/pdf, 東京家政大学生活科学研究所研究報告は、本研究所の本年度の活動成果を取りまとめたものです。本研究報告の内容の一部は、別途学会誌等に発表されることがありますのでご了承ください。}, pages = {61--65}, title = {大豆を利用した郷土食 : 呉汁 (温故知新プロジェクト)}, volume = {38}, year = {2015} }