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An Investigation into the Cause of Change in the Antioxidant Activity of Half-dried Mushrooms
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/10873
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/1087322c9c0f6-30ee-41e7-98b8-83b59ac55793
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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2016_k_0031 (1.6 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2016-06-15 | |||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||
| タイトル | An Investigation into the Cause of Change in the Antioxidant Activity of Half-dried Mushrooms | |||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | shiitake | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | shimeji | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | maitake | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | half-dried | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | antioxidant activity | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | シイタケ | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | シメジ | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | マイタケ | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | 半乾燥 | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | 抗酸化能 | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | 家政学・生活科学 | |||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||||||||
| その他のタイトル | ||||||||||||||||||||
| その他のタイトル | 半乾燥キノコにおける抗酸化能変化の原因についての研究 | |||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||
| 著者 |
久松, 裕子
× 久松, 裕子
× 長尾, 慶子
× 小林, 理恵
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| フォーマット | ||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 03851214 | |||||||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN10157480 | |||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 東京家政大学研究紀要 2 自然科学 巻 56, p. 75-79, 発行日 2016-03 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||
| 出版者 | 東京家政大学 | |||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||
| 東京家政大学十進分類表 | ||||||||||||||||||||
| K32 | ||||||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||
