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冷凍魚のドリップについて
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/9465
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/94658d7f2c8d-d880-4186-bf59-d5ee5bc3aaf6
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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2011_k_0350.pdf (287.8 kB)
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Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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公開日 | 2011-09-30 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 冷凍魚のドリップについて | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 家政学・生活科学 | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
その他のタイトル | ||||||
その他のタイトル | Studies on Drip from Frozen Fish | |||||
タイトルヨミ | ||||||
その他のタイトル | レイトウギョ ノ ドリップ ニ ツイテ | |||||
著者 |
斉藤, 芳枝
× 斉藤, 芳枝 |
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著者別名 |
Saito, Yoshie
× Saito, Yoshie |
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著者ヨミ |
サイトウ, ヨシエ
× サイトウ, ヨシエ |
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フォーマット | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | application/pdf | |||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
収録物識別子 | 03851214 | |||||
書誌レコードID | ||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||
収録物識別子 | AN00158669 | |||||
書誌情報 |
東京家政大学研究紀要 2 自然科学 巻 20, p. 31-35, 発行日 1980-03 |
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出版者 | ||||||
出版者 | 東京家政大学 | |||||
東京家政大学十進分類表 | ||||||
値 | K33 | |||||
著者版フラグ | ||||||
出版タイプ | VoR | |||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |