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小麦粉の種類による使いやすさについて
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/10608
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/10608b74a9e77-f4f0-4de0-a28d-a10087af1d30
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
2011_k_1270.pdf (269.0 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2011-11-02 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 小麦粉の種類による使いやすさについて | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | On Suitable Use with the Different Kinds of Flour | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | コムギコ ノ シュルイ ニ ヨル ツカイヤスサ ニ ツイテ | |||||||||||
| 言語 | ja-Kana | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 家政学・生活科学 | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
土屋, 京子
× 土屋, 京子
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| フォーマット | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 03851214 | |||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AN10157480 | |||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 東京家政大学研究紀要 2 自然科学 巻 37, p. 67-70, 発行日 1997 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 東京家政大学 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 東京家政大学十進分類表 | ||||||||||||
| 値 | K30 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
