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アイテム
市販ハム,ソーセージ,ベーコン中の亜硝酸の定量
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/10989
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/109897dbd8d97-da99-4b99-9bca-f4fe516d3a60
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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2011_k_0614.pdf (203.6 kB)
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Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
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公開日 | 2011-10-07 | |||||||
タイトル | ||||||||
タイトル | 市販ハム,ソーセージ,ベーコン中の亜硝酸の定量 | |||||||
言語 | ||||||||
言語 | jpn | |||||||
キーワード | ||||||||
主題Scheme | Other | |||||||
主題 | 家政学・生活科学 | |||||||
資源タイプ | ||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
その他のタイトル | ||||||||
その他のタイトル | Content of Nitrite in Ham, Sausage and Bacon on the Market | |||||||
タイトルヨミ | ||||||||
その他のタイトル | シハン ハム ソーセージ ベーコンチュウ ノ アショウサン ノ テイリョウ | |||||||
著者 |
舘野, つや子
× 舘野, つや子
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著者別名 |
Tateno, Tsuyako
× Tateno, Tsuyako |
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著者ヨミ |
タテノ, ツヤコ
× タテノ, ツヤコ |
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ISSN | ||||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||
収録物識別子 | 03851206 | |||||||
書誌レコードID | ||||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
収録物識別子 | AN10039156 | |||||||
書誌情報 |
東京家政大学研究紀要 人文科学・自然科学 巻 27, p. 265-267, 発行日 1987 |
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出版者 | ||||||||
出版者 | 東京家政大学 | |||||||
東京家政大学十進分類表 | ||||||||
K33 | ||||||||
著者版フラグ | ||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |