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アイテム
気泡分散系食品の品質とQOLを高める嚥下困難者用食品への提案
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/11445
https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/1144590e2b9d0-729b-439b-b4f2-f664ce6f4524
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
H25D28_honbun (3.8 MB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2014-06-14 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 気泡分散系食品の品質とQOLを高める嚥下困難者用食品への提案 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 家政学・生活科学 | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||||||||
| 資源タイプ | doctoral thesis | |||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||
| 著者 |
宮下, 朋子
× 宮下, 朋子
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| 内容記述 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | 東京家政大学大学院家政学研究科博士(学術)学位論文 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| フォーマット | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 学位授与番号 | ||||||||||||
| 学位授与番号 | 甲第28号 | |||||||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||||||
| 学位授与年月日 | 2014-03-18 | |||||||||||
| 学位名 | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 学位名 | 博士（学術） | |||||||||||
| 学位授与機関 | ||||||||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||||||||
| 学位授与機関識別子 | 32647 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 学位授与機関名 | 東京家政大学 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
