WEKO3
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食品企業の品質管理担当者が誤解しがちな食品微生物の基礎知識
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名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
2015_0419.pdf (1.7 MB)
|
|
Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2015-10-19 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 食品企業の品質管理担当者が誤解しがちな食品微生物の基礎知識 | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 家政学・生活科学 | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | journal article | |||||
タイトルヨミ | ||||||
その他のタイトル | ショクヒン キギョウ ノ ヒンシツ カンリ タントウシャ ガ ゴカイ シガチナ ショクヒン ビセイブツ ノ キソ チシキ | |||||
著者 |
藤井, 建夫
× 藤井, 建夫 |
|||||
著者別名 |
Fujii, Tateo
× Fujii, Tateo |
|||||
著者ヨミ |
フジイ, タテオ
× フジイ, タテオ |
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内容記述 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | 「食品機械装置」2015年5月号 | |||||
フォーマット | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | application/pdf | |||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
収録物識別子 | 09124926 | |||||
書誌レコードID | ||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||
収録物識別子 | AN00017816 | |||||
書誌情報 |
食品機械装置 巻 52, 号 5, p. 54-61, 発行日 2015 |
|||||
出版者 | ||||||
出版者 | ビジネスセンター社 | |||||
関係URI | ||||||
識別子タイプ | URI | |||||
関連識別子 | http://www.bcs-food.co.jp/foodmagazine.html | |||||
関連名称 | http://www.bcs-food.co.jp/foodmagazine.html | |||||
権利 | ||||||
権利情報 | ビジネスセンター社 | |||||
東京家政大学十進分類表 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | K34 | |||||
著者版フラグ | ||||||
出版タイプ | VoR | |||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |